台湾饭团的做法和配料（台湾饭团的做法）

1、准备好两种米。

2、白糯米和黑糯米淘洗干净，放电饭煲中，按煮饭键煮熟。

3、油条切成小丁。

4、下油锅炸脆捞出控油。

5、煮熟的糯米饭盛到碗中加适量盐拌匀。

6、寿司帘包上保鲜膜，在上面平铺一层糯米饭，用勺子压平。

7、在糯米饭上面撒上肉松。

8、铺上油条碎。

9、借助卷帘用大拇指推着向前卷起。

10、卷好的样子。

11、切成段装盘。

台湾饭团这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。